酒店裝修設計比較復雜，不僅要考慮到設計方向，同時還要考慮到裝修質量，而為了體現出酒店的價值，還要注意到格局與風格的巧妙配合，同時還要加上裝飾品的點綴，這樣的酒店才能吸引到更多的消費者。
酒店設計之前，必須先完成市場調研、酒店選址、定位、規模檔次確定、項目可行性分析等前期工作，準確定位設計標準和設計理念。目前，酒店設計領域流行“五層定位法”，即對酒店設計成果來說，第一層標準是“能用”，第二層標準是“ 好看” 和“ 好用”，再上一層就是“ 耐看” 和“ 耐用” ，比耐看和耐用更高的要求是能“賺錢”，酒店設計達到的最高境界就是它本身還要“值錢”。
酒店設計歸根到底是以酒店的經營和營利為目的，因此可以說公共空間的舒適性和易識別性，管理組織的便捷性和有序性是酒店經營的目標和保障。
一、酒店裝飾改造設計流程
概念設計階段
根據酒店策劃定位的具體要求，整理掌握的各種資料，對大量信息資源進行分析，結合設計理念和主體風格，利用創意草圖、創意模型進行設計構思，明確酒店平面布局、流線規劃、空間分區和功能區域分割等。
2.方案設計階段
根據經業主確認后的概念設計階段的文件要求，進行平面、立面相結合的整體空間設計。編制簡要的設計說明書，收集與設計相對應的材料樣板圖，一并遞交業主確認。
3.施工圖設計階段
在本階段要完成以下工作：對經過業主確認的設計圖紙進行擴初設計，復核項目現場具體尺寸；對項目細部、節點的工藝和尺寸等進行深化設計；對項目的配套工程，如給排水、弱電、空調、消防、背景音樂等，與相關專業部門或者專業工程師進行充分協調合作，服從酒店大局，制訂趨利避害處理矛盾的最佳設計方案，科學合理解決，畢其功于一役，不留隱患；繪制詳細施工圖，包括節點圖、大樣圖，規定尺寸和采用材料；繪制配套工程設計圖。編制詳細施工說明書；對圖紙進行有業主及相關方面參加的集體會審，進行修正校核，共同簽字確認；業主根據會審圖紙，進一步敲定工程概算。
二、酒店設計裝修要點
1.酒店社會形象逐漸改變
酒店趨向社會服務性，空間組織由封閉型趨向開放型，服務項目由綜合性趨向突出品牌與特色性酒店類別由旅游酒店為主趨向多層次、多類別的星級酒店，酒店設計裝修風格由單一取向多元化，尤其注重社會效益趨向更注重經濟效益，管理型方向趨于人性化的社會服務。
2. 客房樣式逐漸多樣化
客房作為酒店主要服務項目之一，其種類由過去雙人標準型客房為主趨向含有單床間、雙床間、靈活的三床間、商務套房、主題房等多種類客房組成。
3.餐飲空間需要引進更多的餐飲種類
酒店的餐飲空間是酒店服務項目的重要組成部分，也是酒店多年來變化動態最大的項目。過去酒店餐飲主要為住店客人為主，并較多的考慮“涉外”因素，普遍要求咖啡廳、正式西餐廳、封閉式酒吧等，更要求不同的餐飲模式以及種類。
酒店是每個城市必備的經營場所，它在城市建設中扮演者非常重要的位置，是流動人員的臨時住所，它可以讓人們對這所城市生活有著深層次的了解，酒店裝修就能很直觀的體現當地特色，特別是酒店大廳的裝修設計是重點。